Papua New Guinea Baroida 100% ARABICA

Farma Baroida se nachází na vrcholu údolí řeky Lamari a pohoří Mount Jabarra v provincii Eastern Highlands. Založil ji Ben Colbran v 60. letech minulého století, díky vládní podpoře pro cizince na obdělávání půdy v horách. Název Baroida pochází od ducha Baroida, u kterého místní obyvatelé věří, že sídlí ve velkém říčním kameni, který stojí v jednom z hlavních řek protékajících farmou.

Díky kombinaci naturálního zpracování této kávy, obrovské péči pěstitele a zkušeností našeho headroastera Vaška, jsou v této kávě cítit fermentované maliny a hřebíček. Je to velmi zajímavá kombinace chutí, která totálně stojí za to.