Kenya Gicherori

Tato keňská káva třídy AA je plně promytá a pochází ze stanice Gicherori, kterou založila farmářská společnost Kibugu v roce 1994. Toto družstvo spolupracuje s přibližně 1 100 místními farmáři, kteří pěstují odrůdy Ruiru 11, SL28, SL34 a Batian ve výškách do 1800 m n.m. Gicherori má dlouhodobé cíle zvýšit produkci kávy, dělat školící semináře a zlepšovat přístup ke vzdělání a udržitelným procesům pro farmáře. Stanice Gicherori leží na svazích Mount Kenya, kde bohatá vulkanická půda, roční srážky téměř 2 000 mm a převaha odrůd SL 28 a SL 34 propůjčují zdejší kávě v této specifické oblasti nesmírnou kvalitu.

Vašek - náš již proslulý headroaster - vyladil recepturu pro tuto kávu takovým způsobem, že v šálku ucítíte mandarinky, citron a pronikavou sladkost třtinového cukru. Tato promytá Afrika” je vhodná zejména na filtr a je naprosto úžasná. 

 

Hořkost

Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Sladkost   

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Acidita

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele

 

Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Přejete si kávu namlít? ?
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
224 Kč / ks 419 Kč / ks 1 299 Kč / ks 3 824 Kč / ks 6 399 Kč / ks od 224 Kč / ks 200 Kč bez DPH 374,11 Kč bez DPH 1 159,82 Kč bez DPH 3 414,29 Kč bez DPH 5 713,39 Kč bez DPH od 200 Kč bez DPH
Kategorie: Výběrová káva
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: ESPRESSO, FILTR
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: MOKRÉ (washed)
OBLAST PŮVODU: AFRIKA
DRUH KÁVY: 100 % ARABICA
Gicherori produktovka
Novinka Tip Vhodná na filtr

Chuťový profil: mandarinka - citrón - třtinový cukr

Odrůda: Batian, Ruiru, SL28, SL34

Zpracování: washed

Producent: Stanice Gicherori

Nadmořská výška: 1 650 - 1 800 m n. m.