Čokoláda Herufek feat. MOTMOT: Nibs and coffee
Ke kávě patří čokoláda!
Proto máme radost, že jsme se spojili s jihomoravskou rodinnou čokoládovnou Herufek. Dohromady nás dali naši společní zákazníci.
Spojením dvou rodinných firem vzniklo něco fantastického: čokoláda Nibs and coffee!
54% mléčná čokoláda s kusy kakaových bobů a hlavně z námi upražené bio kávy z Hondurasu. Čerstvě upražené drcené kakaové niby a drcená pražená kávová zrna bohatě pokrývají tabulku tmavé mléčné čokolády. Jedinečný křupavý zážitek a plno energie na celý den. Taková je naše čokoláda z bobů - kakaových a kávových.
Z partnerství s čokoládovnou Herufek máme opravdu radost, protože se společně shodujeme v tom, jak dělat řemeslo dobře a poctivě: Stejně jako my nakládáme s kávovými zrny, tak i Herůfkovi s láskou zpracovávají kakaové boby. Znají lidi, kteří je vypěstovali, sami si je praží a dostávají z nich tu nejlepší možnou chuť.
| Kategorie: | E-shop |
|---|
Složení: kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio, sušené mléko bio, kávová zrna bio
Obsah kakaové sušiny: 54%
Nutriční hodnoty: energetická hodnota 2440 kJ/626 kcal; tuky 44 g (z toho nasycené mastné kyseliny 26 g); sacharidy 35 g (z toho cukry 31 g); bílkoviny 9,6 g; sůl 0,13 g
Hmotnost: 55 g
Certifikace: bio (CZ-BIO-002)
Origin Story: Maya Mountain Cacao (Belize)
Oblast sklizně bobů: Toledo district, Belize, Střední Amerika
Původ kakaových bobů: směs od 300+ malofarmářů z oblasti
Způsob fermentace bobů: centrální – zajišťuje organizace Maya Mountain Cacao
Odrůda kakaových bobů: Amelonado a Upper Amazon Forastero hybrids
Chuťový profil bobů: med, ananas a rozinky
