3+2 RECEPTY NA KÁVOVÉ KOKTEJLY Z COLD BREW

I když všichni v týmu MOTMOT milujeme výborné cappuccino, skvělý filtr nebo klasické espresso, říkali jsme si, že na léto chceme nějakou pořádně osvěžující bombu. No a tak jsme se dali do práce, vyzkoušeli hektolitry zastudena macerované kávy, vyladili recepturu… a tak přišlo na svět naše skvělé cold brew, tedy Cold bro. Od čtyř bros, neboli čtyř bratrů.

Necháváme ho macerovat z naší oblíbené Etiopie Dambi Uddo po dobu 8 hodin. Má pak skvělou chuť – a taky pěkné grády. Lahvička totiž vydá za tři espressa! Fantasticky chutná na ledu a je překvapivě dobré zastudena s mlékem. V létě pecka.

Jenže kdo říká, že musíte Cold bro pít jenom v létě?

Aby chutnalo i na podzim nebo v zimě, vymyslel náš headbarista Vašek dva skvělé recepty na koktejly, které jsme míchali během našich tematických týdnů v pražírně. Teď si je budete moct připravit i doma, a s nimi další tři nealkoholické drinky – všechny na bázi Cold bro.

3+2 RECEPTY NA SKVĚLÉ DRINKY Z COLD BRO

HOPE
Rwandský koktejl našeho headbaristy Vaška

 

K přípravě budete potřebovat:

  • 40 ml Cold bro
  • 40 ml Jack Daniels Honey
  • 10 ml simple syrup (voda a třtinový cukr 1:1)
  • Pár kapek citronu
  • Citronová kůra
  • shaker naplněný ledem

Všechny suroviny (kromě citronové kůry) smíchejte v shakeru a dobře protřepejte. Doporučujeme sklenici před použitím vychladit. Drink a sklenici ovoňte citronovou kůrou.

MAKEDA
Etiopský koktejl našeho headbaristy Vaška

K přípravě budete potřebovat:

  • 60 ml Cold bro
  • 4 g Supasava nebo 10 ml limetkové šťávy
  • 20 ml nikaragujského rumu Flor de Caña 12 y.o.
  • 20 ml simple syrup (voda a třtinový cukr 1:1)
  • Shaker naplněný ledem

Sklenici i shaker si ideálně předchlaďte. Všechny suroviny nalijte do shakeru s ledem a pořádně protřepejte. Nalejte do sklenice a servírujte.

3+2 RECEPTY NA SKVĚLÉ DRINKY Z COLD BRO
3+2 RECEPTY NA SKVĚLÉ DRINKY Z COLD BRO

COLD BRO CRANBERRY
Nealko verze osvěžujícího drinku

K přípravě budete potřebovat:

  • 80 ml Cold bro
  • 45 ml brusinková šťáva/džus
  • 20 g čerstvých malin
  • snítka rozmarýnu
  • shaker naplněný ledem

Maliny rozdrtíme a vložíme do shakeru spolu s ledem, cold bro a brusinkovou šťávou. Pořádně proshakujeme a přes sítko nalijeme do sklenice (můžeme naplnit dalším ledem). Ozdobíme rozmarýnem. Dle chuti můžeme také přidat další maliny.

Drink si můžete „vylepšit“ alkoholem a povýšit jej na poněkud netradiční provedení koktejlu vodka cranberry.

COLD BRO TONIC
Známý, ale jiný

K přípravě budete potřebovat:

  • Cold bro podle chuti
  • 100 ml tonic (čistý či s příchutí dle preferencí)
  • 6 kostek ledu

Espresso tonic už znáte – toto je prakticky to stejné. Nasypte do sklenice led a nalijte tonic, a poté opatrně přes lžičku přelejte Cold bro, aby se tekutiny nepromíchaly. Mějte ale na paměti, že je chuťově Cold bro jemnější než espresso, můžete tak potřebovat kávy více.

3+2 RECEPTY NA SKVĚLÉ DRINKY Z COLD BRO
3+2 RECEPTY NA SKVĚLÉ DRINKY Z COLD BRO


COLD BRO S POMERANČEM A SKOŘICÍ
Když se nemůžete dočkat Vánoc

K přípravě budete potřebovat:

  • 100 ml Cold bro
  • čtvrtku pomeranče
  • špetku skořice
  • simple syrup (voda a třtinový cukr 1:1)
  • led

Nasypte led do sklenice, vymáčkněte na něj pomeranč a potom ho do sklenice přidejte taky. Nalijte Cold bro a ochuťte skořicí a sirupem podle chuti. Promíchejte a ozdobte kouskem pomeranče.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení