Cascarová limonáda
Související produkty
Detailní popis produktu
není slupka jako slupka
Co je to Cascara?
|
Kávová třešeň má uvnitř dvě zrnka a kolem nich dužninu. Zrnka pak putují do kávy, kterou znáš, ale ta dužnina se dřív často vyhazovala. My ji sušíme, tomu se španělsky říká cascara, tedy slupka. |
Tato cascara, která chutná po brusinkách, švestkách a sušených jablcích, k nám přicestovala až ze středoamerické Kostariky, z farmy Hacienda Sonora, která leží na úpatí sopky Poás. Kávové třešně byly zpracovány naturální metodou, sušeny na vyvýšených postelích, a po dvou měsících uskladnění ukončily svou cestu v suchém mlýně, kde se kávová zrnka oddělila od slupek. |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.