Cascara - sušené kávové třešně

Novinka Tip

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

399 Kč

Skladem

Vychutnej si méně kofeinu v nápoji Cascara. Co to přesně je? Sušené slupky kávových třešní, tedy to, co zbyde po vyloupnutí kávového zrnka. Pochází z kávovníku. Doma si z ní připravíš teplý nálev nebo studenou verzi na ledu.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Co je Cascara

Slupka, ne zrno

Když se sklidí kávová třešeň, jde nám obvykle o to, co je uvnitř. Zrno vyloupneme, vypražíme a uvaříme z něj kafe. Jenže kolem zrna je celý plod, dužina a slupka, a ta se roky házela pryč jako odpad.

Slupka španělsky cáscara roste na kávovníku, obsahuje menší množství kofeinu a její chuť je podobnější spíše ovocnému čaji, než kávě.

Příprava

Podobná čaji

Na teplo. Zalij horkou vodou, nech louhovat a sceď.
Na studeno. Zalij studenou vodou a nech v lednici přes noc. Ráno máš osvěžující limonádu bez cukru.
S citronem a medem. Ovocnou chuť to podtrhne a v zimě to zahřeje líp než klasický čaj.

Vodu nedávej vařící, cascara po ní zhořkne. Stačí ji nechat chvíli odstát.

Původ kávových slupek

Costa Rica Hacienda Sonora

Costa Rica Hacienda Sonora roste na stohektarové farmě na úpatí sopky Poás, kde majitel Diego Guardia hospodaří na sto procent obnovitelné energie z vlastní vodní turbíny a platí spravedlivé mzdy celé místní komunitě. Farma má vlastní mikromlýn hned vedle historického mlýna na cukrovou třtinu a je součástí projektu NAMA Café de Costa Rica, který pomáhá kostarickým pěstitelům snižovat uhlíkovou stopu produkce.

Kostarika brusinky, švestky, sušená jablka

Doplňkové parametry

Kategorie:	Nápoje
Země původu:	Kostarika
Chuťový profil:	brusinky, švestky, sušená jablka
Zpracování:	natural
Nadmořská výška:	1 200 - 1 300 m n. m.

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze