Bezkofeinová Colombia Atunkaa 100% ARABICA

Tato káva pochází z obce Argelia, která se nachází na jihozápadě departmentu Cauca, což je 4. největší produkční oblast výběrové kávy v Kolumbii s přibližně 90 000 drobnými farmáři, kteří se spojují do sdružení. Farmáři z těchto uskupení mají všichni malé farmy o rozloze do 1 ha a mají mix odrůd jako třeba Typica, Tabi, Caturra, Castillo a Colombia. Kromě výroby kávy také produkují malé množství potravin ke spotřebě, včetně banánů, avokáda a pomerančů.

Káva je zbavena kofeinu pomocí udržitelného procesu na bázi cukrové třtiny (sugar cane decaf). Díky tomuto procesu a receptuře vytvořené našim headroastrem Vaškem nepoznáte rozdíl od klasické, kofeinové kávy a v šálku ucítíte čokoládovou pěnu, hroznové bobule a badyán.