Colombia Las Garzas 250g

Legenda se vrací. Las Garzas byla loni jednou z nejžádanějších káv – a letošní várka je ještě šťavnatější a vymazlenější.

Tahle naturálně zpracovaná limitka s cuppingovým skóre 86,75 pochází od Azahar Coffee Company a drobných farmářů z Gaitánie v jižní Tolimě. Kávovníky tu rostou v nadmořské výšce 1 700–2 000 m, kde farmáři pěstují odrůdy Colombia, Castillo a Caturra. Třešně nejdřív 38 hodin fermentují a poté se osm dní suší na vyvýšených afrických postelích – díky tomu vzniká šťavnatá, aromatická a výrazně sladká káva.

Na filtru chutná po exotické piña coladě, na espressu vystupuje mango a červený pomeranč, jenž zastupuje aciditu v kávě. Tak či onak, zažijete kávovou nirvánu.