Peru Timbuyacu 100% ARABICA

Peru má extrémní potenciál jako výrobce vysoce kvalitních káv. Je to země s největším světovým exportem organické kávy Arabica. Díky velmi vysokým nadmořským výškám a úrodné půdě produkují drobní zemědělci kávy, které dostávají celosvětová ocenění.

Farmáři v Peru obvykle zpracovávají kávu na vlastních farmách. Většina kávy je zpracovaná metodou washed. Třešně se obvykle drtí, fermentují a suší na slunci na vyvýšených záhonech nebo v sušárnách. Po vysušení se káva následně prodá v pergamenu družstvu, které s ní pak nakládá dál, až se dostane do pražírny MOTMOT

Vašek - headroaster naši pražírny zvolil postup, díky kterému je káva vhodná jak na espresso, tak i na filtr. V šálku ucítíte jemné tóny grepu a pak máslovou sušenku a zelený čaj. 




Hořkost

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Sladkost   

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1

Acidita

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Přejete si kávu namlít? ?
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
224 Kč / ks 419 Kč / ks 1 299 Kč / ks od 224 Kč / ks 200 Kč bez DPH 374,11 Kč bez DPH 1 159,82 Kč bez DPH od 200 Kč bez DPH
Kategorie: Výběrová káva
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: ESPRESSO, FILTR
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: MOKRÉ (washed)
OBLAST PŮVODU: JIŽNÍ AMERIKA
DRUH KÁVY: 100 % ARABICA
Peru Timbuyacu  100% ARABICA
Novinka Tip Vhodná na espresso Vhodná na filtr

Chuťový profil: grep - máslová sušenka - zelený čad

Odrůda: Caturra

Nadmořská výška: 1 620 m n. m.

Zpracování: washer

Producent/farma: Finca Timbuyacu

RegionAmazonas