VÁNOČNÍ Mexico Lekil lum 100% ARABICA

Tato regionální káva pochází od členů družstva Siembra Abundante v San Cristobal de las Casas, v Chiapas, v jižním Mexiko. Farmáři v tomto regionu obvykle obdělávají 1-2 hektary půdy v nadmořských výškách mezi 1 100 a 1 350 m n. m. Standardní odrůdy v San Cristobal jsou Marsellesa, Costa Rica, Typica a Caturra. Název „Lekil-lum“ se v původním jazyce Tzeltal překládá jako „zdravá půda“. Káva je nejdůležitější komerční plodinou v regionu Chiapas a má zde dlouhou historii. San Cristobal de las Casas v průběhu let vylepšoval jejich zpracování, což vedlo k vysoce kvalitní kávě, typizované velmi čistým šálkem. Když k tomu přiložil ruce náš slavný pražič Vašek, tak výsledkem se stala dokonalá vánoční káva s tóny sladkého perníku, zeleného jablka a vlašského ořechu. Na Vánoce to pravé.

 

Hořkost

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1

Sladkost   

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1

Acidita

zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

 

Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem
499 Kč / ks 445,54 Kč bez DPH
Kategorie: Výběrová káva
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: ESPRESSO, AUTOMATICKÝ KÁVOVAR
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: MOKRÉ (washed)
OBLAST PŮVODU: STŘEDNÍ AMERIKA
DRUH KÁVY: 100 % ARABICA
VÁNOČNÍ Mexico Lekil lum  100% ARABICA
Novinka Tip

Chuťový profil: sladký perník - zelené jablko - vlašský ořech

Odrůda: caturra

Zpracování: washed

Nadmošká výška: 1 100 - 1 350 m n. m.

Producent/farma: Siembra Abundante Cooperativa

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto