ETHIOPIA Shifaraw Berako
Extra sladká a šťavnatá káva dostala své jméno po majiteli farmy Shifarawu Berakovi a jedná se o zajímavý mix odrůd JARC a několika dalších místních odrůd (tzv. heirloom). Zrna dozrávala ve výšce 2 150 m. n m. a byla zpracována naturální metodou.
Svým chuťovým profilem pak potěší všechny mlsné jazýčky, v šálku totiž nabízí chuť lipo bonbónů, borůvkového jamu a mandarinek. Nejvíce si ji vychutnáte na filtru, ale hodí se i na espresso.
| Hořkost |
|
|
| Sladkost |
|
|
| Acidita |
|
| Kategorie: | E-shop |
|---|---|
| DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: | ESPRESSO, FILTR |
| CHUŤOVÝ PROFIL: | OVOCNÝ, SLADKÝ |
| ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: | SUCHÉ (natural) |
| OBLAST PŮVODU: | AFRIKA |
| DRUH KÁVY: | 100 % ARABICA |
Chuťový profil: lipo bonbóny - borůvkový jam - mandarinky
Odrůda: mix odrůd JARC
Zpracování: NATURAL
