Ethiopia Koke 100% ARABICA

Yirgacheffe je relativně malá oblast pěstování kávy, ale je velmi známá svými typickými květinovými kávovými profily. Stanice Koke je pojmenována po regionu Koke kebele v Etiopii a sdružuje více než 1200 drobných chovatelů. Farmáři v Koke jsou motivováni vyššími výdělky, když dodávají dokonale zralé kávové třešně. Průměrný příplatek na této farmě je 35 %.

Tato káva je zpracovaná klasickou promytou metodou s 72 hodinovou fermentací před washingem. Vašek - headroaster - vyladil recepturu tak, že v šálku ucítíte bylinkový čaj, květy a broskev. Rozhodně si ji nenechte ujít.




Díky kombinaci pěstování, naturálního zpracování a námi vytvořené receptury, získává tato káva plné tělo s vysokou sladkostí broskví a skořice a nádhernou ovocitou dochuť.

 

 

Hořkost

Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Sladkost   

zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Acidita

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

 

Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Přejete si kávu namlít? ?
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
279 Kč / ks 519 Kč / ks 1 599 Kč / ks od 279 Kč / ks 249,11 Kč bez DPH 463,39 Kč bez DPH 1 427,68 Kč bez DPH od 249,11 Kč bez DPH
Kategorie: Výběrová káva
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: ESPRESSO, FILTR
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: SUCHÉ (natural)
OBLAST PŮVODU: AFRIKA
DRUH KÁVY: 100 % ARABICA
Snímek obrazovky 2024 10 09 v 22.04.18
Tip Vhodná na filtr

Chuťový profil: bylinkový čaj - květy - broskev

Odrůda: Heirloom

Nadmořská výška: 1 800 - 2 100 m n. m.

Zpracování: washed a fermented

Producent/farma: Koke station

Region: Yirgacheffe

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto