Colombia Santa Ana VÁNOČNÍ SPECIÁL 250g

Vánoční speciál na filtr, který vás bude bavit! Colombia Santa Ana je jedinečná káva s chutí rakytníku, svařeného vína a švestkových povidel, která provoní celý domov a skvěle se bude hodit i k vánočnímu cukroví.

Kávu jsme získali z farmy Santa Ana, z regionu Caldas v centrální Kolumbii. Kávovníky odrůdy Castillo se zde pěstují ve výšce 1 800 m. n m. a zpracovávají se metodou naturální anaerobní fermentace. Zralé třešně se promyjí a 96 hodin se fermentují v uzavřených sudech. Poté se vloží do sušícího boxu, kde se suší přibližně 100 – 120 hodin. I díky skvělé péči při zpracování zrn se může tato káva pochlubit cuppingovým skóre 86,25 bodů.

Tuto kávu jsme vybrali a upražili tak, aby si ji vychutnali zákazníci, kteří v kávě vyhledávají ovocnější, acidnější chutě. Pokud vyhledáváte v kávě spíše klasičtější hořkost, připravili jsme pro vás druhý vánoční speciál Peru San Ignatio.

Hořkost

zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

Sladkost   

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele

Acidita

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1

 

Přejete si kávu namlít? ?
Skladem
399 Kč / ks 346,96 Kč bez DPH
Kategorie: E-shop
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: FILTR
CHUŤOVÝ PROFIL: RAKYTNÍK, SVAŘENÉ VÍNO, ŠVESTKOVÁ POVIDLA
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: ANAEROBIC NATURAL
OBLAST PŮVODU: JIŽNÍ AMERIKA
DRUH KÁVY: 100 % ARABICA
Vánoční speciál Colombia Santa Ana white background
Novinka Vhodná na filtr

Chuťový profil: rakytník - svařené víno - švestková povidla

Odrůda: Castillo

Zpracování: naturální anaerobní fermentace

Producent/farma: Santa Ana