Colombia San José káva MOTMOT
Colombia San José se skvěle hodí na espresso i na filtrované způsoby přípravy, kde nabídne specifickou sladkost, květinové aroma a jemnou aciditu citrusového ovoce. Roste ve výšce kolem 1700 metrů nad mořem a je zpracována metodou Yellow honey.
Tato káva pochází od našeho přítele Maurícia z farmy San José na západě Kolumbie, kde jsme ji pro vás osobně vybrali. Přečtěte si její příběh tady.
| Hořkost |
|
| Sladkost |
|
| Acidita |
|
| Kategorie: | E-shop |
|---|---|
| DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA: | ESPRESSO, FILTR |
| CHUŤOVÝ PROFIL: | OVOCNÝ, KVĚTINOVÝ |
| ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: | MEDOVÉ (yellow honey) |
| OBLAST PŮVODU: | JIŽNÍ AMERIKA |
| DRUH KÁVY: | 100 % ARABICA |
Chuťový profil: pomeranče-mandarinky-květy
Zpracování: yellow honey
Producent/farma: Finca San José
Odrůda: Tabi
Vhodná příprava: espresso i filtr
Cuppingové skóre: 86,5 bodů
Nadmořská výška: 1700 m.n.m.
