Burundi Gakenke

Zrna této naturálně zpracované kávy jsme získali z farmy Gakenke Washing Station, z provincie Kayanza, která se nachází na severu země. Byla vypěstována na plantážích ve výšce 1 500 - 1 800 m. n m. a jedná se o odrůdu Red Bourbon. Ta je sama o sobě sice velmi kvalitní, bez špičkové péče farmářů by ale určitě nedosáhla takové kvality, v jaké se dostává až k nám. O tom svědčí také vysoké cuppingové skóre: 85,75 bodů.

V chuťovém profilu poznáte tmavé hrozno, mléčnou čokoládu a limetu, díky čemuž se skvěle hodí jak na espresso, tak na filtrované způsoby přípravy.